• Авторизация
Дневник Лилия_511 Лента друзей - Дневник - Полная версия


СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ 18-01-2019 18:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ArNika-G Оригинальное сообщение

СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ


Королева любого стола,а тем более праздничного!hgjh (500x262, 40Kb)

НЕОБХОДИМО:

На 1л воды:

2 ст.л.соли крупной
2 ст.л.сахара
1 ст.л.уксуса 9%
2 листочка лаврового листа
4 шт душистого перца горошком
4 шт черного перца горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.В кастрюлю налить воды,добавить соль,сахар,лавровый лист,перец,
довести до кипения,добавить уксус и снять с огня,остудить полностью

2.Сельдь полностью распотрошить,отрезать голову,кожу не снимать!

3.Сельдь выложить в емкость с крышкой и залить остывшим маринадом,закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь,
не менее,чем на 12 часов

4.С сельди снять кожу,разделать на филе,
порезать на кусочки,красиво выложить

***
ЕЩЕ ВАРИАНТ БЕЗ СПЕЦИЙ!
на 1 литр воды-8ст.л.соли, 6 ст.л.сахара, вскипятить, охладить,залить.
Готовлю обычно на 4 селедки ,в широкой кастрюле.

(из инета)

ArNika
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ | Лилия_511 - Дневник Лилия_511 | Лента друзей Лилия_511 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»