Вам потребуется:  600 гр. мелкого картофеля  1/4 чашки оливкового масла  2 столовые ложки растопленного сливочного масла  2 головки чеснока, со срезанной верхушкой  1/2 столовой ложки сушеной петрушки  1/2 лимона, нарезать дольками  5-6 веточек тимьяна  1/4 чайной ложки соли  1/2 чайной ложки черного перца  Как готовить:  1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымойте картофель.  2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой.  3. Нарежьте картофелины ввиде гормошек. И выложите их в форму для запекания.  2. Чеснок, лимон и тимьян распределите между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.  3. Запекайте картофель в течение 1 часа до готовности. Ни в коем случае не выбрасывайте печеный чеснок, его можно легко выдавить из шкурок(он превратиться в пасту) и смешать с картофелем! Это невероятно вкусно!  Приятного аппетита!