Больше не надо ничего взвешивать! Блины 3 стакана

Готовим вкусные, тонкие блины без взвешивания продуктов! Измеряем ингредиенты стаканом! Блины по этому рецепту нельзя испортить. Они получаются всегда!

Ингредиенты

• Молоко – 1 стакан*
• Вода – 1 стакан
• Мука – 1 стакан (с горкой) 160 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 ч.л. без горки
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• *Стакан – 250 мл.

Способ приготовления

 

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и молоко. Объединить венчиком или блендером. Всыпать просеянную муку. Хорошо перемешать ручным венчиком или погружным блендером до растворения комочков. Влить воду и перемешать.

Можно оставить на 20-30 минут или на ночь в холодильнике «отдохнуть», а можно приступать к обжариванию сразу после приготовления теста. Перед обжаркой блинов, добавить 1,5-2 ст.л. растительного масла без запаха.

На разогретую сковородку вылить немного теста. Наклонами сковороды распределить его, чтобы получился тонкий слой теста. Обжарить блинчики с двух сторон на разогретой сковороде, по необходимости смазать ее растительным маслом.