Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Такую БУЖЕНИНУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Домашняя БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном ароматном маринаде!

********************************************

Ингредиенты:         

Мясо свинины (ошеек, окорок) …………….. 1600 г

Маринад 1:

Кефир …………………….. 650 г

Маринад 2:

Вода ………………… 2,5 л

Соль …………………. 2 ст.л.

Розмарин ………………..1 ветка

Тимьян ……………… 3-4 ветки

Имбирь …………………… 25 г

Перец чили ……………..1 шт. (по вкусу)

Лавровый лист …………………3-4 шт.

Перец горошек ………………….. 8-10 шт.

Гвоздика ……………….. 4-5 шт.

Семена кориандра ……………… 1 ст.л.

Маринад 3:

Чеснок ………………… 1 головка

Имбирь ……………….. 10 г

Перец чили …………….. ½ шт. (по вкусу)

Семена кориандра ……………. 1 ч.л.

Соль ……………….1 ч.л. (по вкусу)

Паприка ………………. 1 ч.л.

Сушеный чеснок ………………. 1 ч.л.

Черный перец ……………… по вкусу

Розмарин ………………… 1 ветка

Тимьян …………………. 2 ветки

Оливковое масло ………………… 3 ст.л.

https://www.youtube.com