[640x480]

• мука - примерно стакан и еще немного для припудривания стола
• масло сливочное - 170 г
• желтки - 2 шт.
• сахар - 100 г
• соль - щепотка
• ванильный сахар - пакетик,
• или ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

Желтки разотрите с размягченным сливочным маслом, солью и сахаром. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Затем уберите его в холодильник на примерно на пол часа.

На припудренном  мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.

Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут.

вот и все!