• Авторизация
Дневник Наталья_Ралиона Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашнее жаркое из курицы с картошкой со сметаной в кастрюле 06-04-2014 16:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Наталья_Ралиона Оригинальное сообщение



рр (500x330, 42Kb)
Курица — 500 гр. Картошка — 400 гр. Сметана — 100 гр. Лук — головка. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл. Чеснок – долька. Лавровый лист — 1-2 шт. Перец черный, соль — по вкусу. Вода – 300-350 мл.
Ополосните тушку птицы, разделайте на небольшие порционные кусочки (спинку и шею отложите для варки бульона для супа). Слегка обжарьте на сковороде на сильном огне, чтобы мясо слегка подрумянилось. Покрошите лук кубиками, натрите морковку крупной стружкой. Обжарьте на отдельной сковороде до приятного золотистого цвета. Переложите куриные кусочки в кастрюлю, подлейте немного воды. Чуть подсолите, накройте и потушите на малом огне 15-20 минут.

Почистите картофель, нарежьте крупными кубиками. Переложите к курице, подсолите, поперчите. Если имеется желание добавить еще какие-либо приправы, не сдерживайте себя, но кладите умеренно, не перестарайтесь. При необходимости подлейте еще воды. Заправьте овощной зажаркой, перемешайте. Дайте закипеть, тушите на до мягкости картофеля. Картошка должна хорошо развариться, а насколько, определитесь сами (все любят по-разному
из сети "Кулинарная мозаика"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашнее жаркое из курицы с картошкой со сметаной в кастрюле | Наталья_Ралиона - Дневник Наталья Ралиона | Лента друзей Наталья_Ралиона / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»