Необходимые продукты: - кабачок, чили - перчина зеленая – 2 штуки - спелый помидор – 1,1 кг - томат – 395 г - специи - пара зубчиков чесночная - красный винный уксус – большая ложка - огурчик – пара штук - оливковое масло – пара столовых ложечек Этапы приготовление: Овощи перемойте, очистите от кожуры, срежьте плодоножки. Покрошите кубиками, сложите в чашу блендера. Тщательно взбейте, чтобы масса стала однородной. Приправьте специями, налейте оливкового масла, помешайте. Влейте томат, охладите блюдо, разлейте по тарелкам, бросьте по несколько кубиков льда, притрусите свежей зеленью.
Томатный суп пюре Вам понадобится: - красная луковка – ½ шт. - огурчик - помидоры – 5 шт. - сельдерей – пара штук - цуккини - приправки - авокадо - уксусная кислота винная – 35 мл - томат – ½ мл - креветки – 8 шт. - табаско – 8 капелек - сахарок – 2,1 ст.л. Как сварить: Очищенный чесночок меленько покрошите. Нашинкуйте полуколечками, порубите огурчики нарежьте соломкой. Измельчите сельдерей и помидоры. Половину овощей сложите в емкость для блендера, долейте стакан томата, влейте оливковое маслице, чуть-чуть винного уксуса. Досыпьте сахарного песка, капните соуса табаско, приправьте, тщательно помешайте. Мисочку переставьте в холодильник. Почистите авокадо, выньте косточку, нашинкуйте мякоть квадратными кусочками. Обжарьте на маслице несколько хлебных ломтиков. Положите очищенные креветки. Супчик разлейте по тарлочкам, присыпьте свежерубленной зеленушкой. Подайте с обжаренным хлебом. Оригинал : http://supy-salaty.ru/7520-holodnyy-tomatnyy-sup-recepty-na-lyuboy-vkus.html