Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

[300x450]
Вкусный, сливочный, ароматный супчик. В приготовлении очень прост

Ингредиенты:

• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Бульон (овощной) — 1 л
• Сливки — 150 мл
• Сыр плавленный (мягкий) — 150 г
• Сельдерей черешковый (1 веточка)
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Шпинат — 200 г
• Картофель — 300 г
• Форель (филе) — 200 г

Все овощи очистить, помыть и нарезать. Картофель кубиками

Нарезать форель небольшими кубиками. Шпинат помыть, и так же нарезать.

Вскипятить бульон, добавить картофель и сельдерей. Сделать поджарку, на растительном масле обжарить лук, морковь.

Добавить поджарку к картофелю и готовить до готовности картофеля. Затем добавить порезанный кубиками сыр и сливки.

Готовить 1 минуту, чтобы сыр расплавился

Затем добавить форель и шпинат, посолить суп и поперчить по вкусу, готовить 5-7 минут.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75367/