Сегодня едва ли найдется такой человек, который ни разу в жизни не пробовал специи и пряности – они присутствуют практически в любом пищевом продукте. Задумывались ли Вы когда-нибудь, что специи могут послужить и лекарством для нашего организма? Именно поэтому мы хотим в данной статье рассказать о лечебных свойствах специй, отдельных пряностях и их действии на организм человека…

Итак, лечебные свойства специй:

Лечебные свойства специи анис. Анис – одна из старейших пряностей, известных славянам. Ее знали и пользовались ею еще в седой древности – в эпоху Киевской Руси. Анис может оказывать отхаркивающее и антисептическое действие, может служить стимулятором моторики и секреторной функции пищеварительного тракта. Используется он при лечении следующих заболеваний: бронхит, коклюш, катар верхних дыхательных путей. Анис способен увеличивать лактацию – что особенно важно матерям в период кормления ребенка грудью. Богатый источник витаминов, используется в качестве жаропонижающего, желчегонного средства и как спазмолитическое.

Лечебные свойства специи бадьян. Бадьян (он же – анис звездчатый), отвар или настой его помогает при кашле в качестве отхаркивающего средства.

Лечебные свойства специи базилик. Базилик душистый – одна из наиболее полезных специй для органов пищеварения, применяется также, как противовоспалительное и противоспазматическое средство, против повышенной температуры. Помогает при простудных заболеваниях, при гриппе, снижает жар, уменьшает выделение слизи при насморке, неплохое успокоительное – помогает при бессоннице и для снятия стресса.

Лечебные свойства специи гвоздика. Гвоздика – эта пряность благоприятствует скорейшему восстановлению сил после психического или физического перенапряжения, укрепляет память. Гвоздика может послужить в качестве неплохого ветрогонного бактерицидного средства. Отвар или настой гвоздики используют при зубной боли – он хорошо дезинфицирует ротовую полость, придает свежесть дыханию. Полезна будет данная специя при болезнях дыхательных путей, заболеваниях желудка и печени. Отвар ее применяют при болезнях глаз.

Лечебные свойства специи горчица. Горчица черная (семена) – повышает доступ крови к легким, почкам и кожным покровам – это особенно важно в прохладную и сырую погоду. Снимает вздутие живота и стимулирует процесс пищеварения. Семена горчицы кладут в блюдо при готовке, чтобы пища лучше переваривалась и усваивалась. Когда-то давно горчицу использовали как средство для согревания и против боли.

Лечебные свойства спции душицы. Душица (орегано) – возбуждает аппетит, нормализует функции кишечника, стимулирует секрецию желудочного сока и желчи. Помогает при лечении острого бронхита или обострения хронического.

Лечебные свойства специи имбирь. Имбирь – в старину специю эту считали едва ли не панацеей от всех мыслимых болезней. На сегодня известно, что имбирь способствует лучшему снабжению кровью головного мозга – это важно для тех из нас, кто занят умственным трудом. Имбирь – источник незаменимых аминокислот, поэтому он повышает аппетит, имеет согревающее действие, способствует выведению токсинов. Нормализирует обмен веществ. Употребление в умеренных количествах этой пряности помогает «наладить» функции щитовидной железы, укрепляет иммунитет и способствует лечению кожных недугов. Имбирь полезен при аллергии, бронхиальной астме. Его специфический и приятный запах отлично помогает справиться с усталостью и апатией, поэтому чаи с имбирем так хорошо восстановит силы после физического или нервного напряжения. Вода с этой пряностью поможет избавиться от укачивания при езде в транспорте.

Лечебные свойства специи кардамон. Кардамон – специя, нормализующая пищеварение,


функционирование желудка и селезенки. Кардамон, добавленный в пищу, стимулирует секрецию желудочного сока. Нередко используется также в качестве ветрогонного средства. Кардамон благотворно сказывается на общем состоянии организма, поможет избавиться от депрессии и улучшить настроение, он вообще полезен для нервной системы. Информация для любителей чашечки кофе – кардамон в этом напитке придает ему необычный приятный вкус и снижает действие кофеина.

Лечебные свойства карри. Карри (пряная смесь) – это не какая-то одна специя, а целый «коктейль», основная составляющая которого – корень куркумы. Карри укрепляет иммунную защиту, способствует очистке организма. Также эта приправа полезна для профилактики ряда болезней головного мозга, болезни Альцгеймера, к примеру.

Вот такие основные специи и пряности а так же лечебные свойства специй, которые могут помочь в лечении некоторых болезней.
ВСЕ СЕКРЕТЫ ИМБИРЯ

Имбирь – это восточная пряность, которую с полным основанием можно назвать уникальным подарком природы.

Причем, не только кулинарией ограничивается применение этой пряности. Широко известны ее высокоэффективные лечебные свойства. Имбирные настои, отвары, чаи с давних времен являлись одними из самых надежных природных лекарственных средств. Не менее популярна и хорошо известна большинству людей настойка имбиря на водке. Это целебное средство сочетает в себе легкий вкус чеснока и аромат лимона

Имбирь – растение многостороннего комплексного воздействия. Он обладает противовоспалительными свойствами, улучшает кровообращение, благотворно влияет на печень и весь пищеварительный тракт. При наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта имбирь успешно используется для снятия болевого синдрома, предотвращения спазмов гладкой мускулатуры в этой области, улучшения функционирования всей пищеварительной системы. Также имбирь способен эффективно устранять застойные явления в желчевыводящих путях и желчном пузыре
По достоинству оценены лечебные свойства имбирной настойки, приготовленной на водке, для восстановления нормального холестеринового обмена. В результате ускоряются процессы обмена жиров, человек снижает вес, что является важной профилактической мерой против ишемической болезни сердца, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Имбирная настойка незаменима при сезонных простудных заболеваниях. Особенно хорошо она помогает при вирусных инфекциях. Благодаря воздействию этого целебного средства, довольно быстро прекращаются воспалительные процессы в организме человека. Кроме того, имбирная настойка – замечательное обезболивающее средство, ее применяют при изматывающей головной и зубной боли, суставных и мышечных болях, остеохондрозе. Поэтому в каждом доме рекомендуется иметь доступное, удобное и эффективное средство лечения – настойку имбиря на водке.

Для самостоятельного приготовления целебной настойки потребуется взять корень имбиря, весом примерно 200 граммов. Его необходимо тщательно промыть, затем почистить, порезать мелкими дольками, сложить в стеклянную емкость и залить водкой. Причем водка должна полностью покрывать имбирный корень.

Далее емкость закрывают крышкой и настаивают лекарственное средство в сухом теплом месте в течение 2-х недель. При этом следует периодически встряхивать настойку. По истечении требуемого срока имбирную настойку нужно процедить. Прежде, чем использовать домашнюю настойку в лечебных и профилактических целях, хорошо добавить в нее немного лимонного сока и натурального пчелиного меда. Это не только улучшит вкусовые качества, но и станет дополнительной лечебной добавкой. При ангине и других простудных заболеваниях имбирной настойкой очень полезно полоскать горло. Для достижения положительного результата нужно в половине стакана теплой воды развести чайную ложку настойки.

Но наиболее активно в последнее время стали применять имбирную настойку для похудения. Людям, желающим откорректировать собственный вес, рекомендовано принимать данное целебное средство по чайной ложке утром и днем в течение месяца. Затем, сделав месячный перерыв, следует курс повторить.

Имбирная настойка – довольно эффективное средство для снижения аппетита. Кроме того, она еще и тонизирует. Врачи-диетологи рекомендуют комплексный подход к проблеме лишнего веса. Снижение веса с помощью настойки имбиря будет более эффективным, если исключить из рациона питания чрезмерное употребление жирных продуктов, сладостей и повысить физическую активность. Рекомендуется заменять высококалорийные продукты фруктами, низкокалорийными овощами, «гасить» аппетит стаканом воды, яблоком, грушей.

Не стоит недооценивать такое замечательное лечебное средство, как имбирная настойка. Это подтверждают многочисленные старинные манускрипты тибетских монахов, применявших настойку корня имбиря для лечения различных заболеваний на протяжении столетий. Древняя мудрость помогает человеку выжить в современном мире, где количество поддельных лекарственных препаратов устрашающе велико. Имбирная настойка – безопасное целебное средство, которое никогда не подведет. Будьте здоровы!

Источник:http://vk.com/sekreti_zdorovya

ПРОДОЛЖЕНИЕ. О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ СПЕЦИЙ
[300x150]