Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Ингредиенты для "Мяса "Игра блиц" "
Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт.
Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)



Приготовление:

Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.


Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).


Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.


Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.

Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.


Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.


Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))



Приятного аппетита!




**erpantera #
готовила индейку. А на гарнир- жареные маринованные огурцы с панировке из сухарей и прованских трав- СУПЕР!!!!!
**marusjala # [+5] (+)9(-)
Готовила свинину. Горчица домашняя, кунжут не добавляла. Очень вкусно получилось.
**Люрьевна # [+5] (+)15(-)
Приготовила свинину,так называемые у нас-нутряшки-ооочень быстро и ,конечно же,вкуууусно!Спасибо!!!
**nelliundco # [+5] (+)16(-)
Готовила индюшиную грудку, мариновала 3 часа, жарила в воке , а маринад разбавила водой и добавила в мясо, получилось великолепно! Мясо ооочень нежное, соус вкусный ( добавила ещё любимые приправы). Благодарю за отличный рецепт!


      Источник