Ингредиенты для "САЛАТА С СУХАРИКАМИ, ФАСОЛЬЮ, КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ "

филе куриной грудки – 0,2 кг;
твердый сыр – 150 г;
помидоры – 0,25 кг;
консервированная кукуруза – 150 г;
консервированная фасоль – 150 г;
маслины без косточек – 100 г;
пшеничные или ржаные сухарики (лучше домашнего приготовления) – 100 г;
майонез – по вкусу.




Приготовление:

1. Курицу нарежьте кубиками или брусками небольшой величины (предварительно отварив или запекши в духовке).

2. Сыр нарежьте кубиками или соломкой. Можно измельчить на крупной терке. Нарезка продуктов может быть любой, важно лишь, чтобы она была единой: если курицу вы порезали кубиками, то и остальные продукты измельчаются кусочками кубической формы.

3. Крупными кубиками или брусками нарежьте томаты.

4. Маслины крупно порежьте.

5. Соедините продукты, дополнив крутонами, фасолью и кукурузой.

6. Заправьте майонезом, переложите в салатник и подавайте к столу.

Вместо майонеза для заправки салата можно использовать оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом. Тогда закуска станет еще больше соответствовать стилю средиземноморской кухни.

Приятного аппетита!


      Источник