Суп из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Нежный, кремово- сливочный суп с кусочками рыбы, с пшеном и зеленью - вот чего не хватает в промозглый зимний день! Он очень легкий и вместе с тем сытный, пшено превращается в кремовую основу и замечательно дополняет суп.

Ингредиенты для "Сливочного супа для холодных дней "
Пшено (ТМ Мистраль,100 гр) — 1 пакет.
Консервы рыбные (горбуша,форель,кета - консервы из красной рыбки) — 1 шт.
Сыр плавленый (плавленный сливочный сыр хорошего качества) — 200 г
Картофель (крупный) — 1 шт.
Зелень (по вкусу)
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)



Приготовление:

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь. В другой кастрюле отвариваем пакет пшена.


Картошку чистим, режем на маленькие кубики и бросаем в кипящую воду, варим 15 минут, добавляем сливочный сыр, перемешиваем.

Добавляем готовое пшено, предварительно вытряхнув его из пакетика.

Пробуем на соль, добавляем и выкладываем рыбу, предварительно убрав косточки и процедив, еще 5 минут готовим, всыпаем нарезанную зелень, кладем сливочное масло, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем постоять 5 минут.


И сразу подаем!




Приятного аппетита!




**oksa_ok #
Очень вкусный и быстрый суп!!! Семья оценила, особенно убежденные мясоеды уплетали за обе щеки Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
** nadlic #
Много раз варила этот суп, а отзыв все никак не написать... Большое спасибо за чудесный рецепт! Супчик одинаково хорош получается как с консервированной рыбой, так и с сырой, как с жареным луком, так и без лука. Действительно очень вкусный и уютный... даже можно сказать ресторанного уровня )))


      Источник