Ингредиенты для "Галеты с клубникой "
Сливочного масла - 100г
Муки - 200г
Сахара - 5 ст. л.
Ледяной воды - 2-3ст. л.
Для начинки:
Свежей клубники - 300г
Сахара - 3 ст. л.
Крахмала - 1ч. л.



Приготовление:

 1. Муку просеять. В миску выложить холодное масло, добавить сахар (5ст. л.) и муку, порубить все вместе в крошку.

2. Добавить ледяную воду и скатать тесто в шар. Поставить минут на 20 в холодильник.

  3. Клубнику помыть и порезать на четвертинки.

4. Тесто раскатать в круг толщиной примерно 5 мм, посыпать крахмалом и выложить клубнику. Посыпать начинку 2ст. л. сахара и защипать края теста к середине. Сверху галету немного смазать водой и посыпать оставшимся сахаром.

5. Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке в течении 40-45 минут до золотистого цвета.



Приятного аппетита!


      Источник