Эта каша до такой степени вкусная, что надо только пробовать! Правда, она у меня немного не монастырская... положила курицу. Но она там не обязательна.

Ингредиенты для "Монастырской каши "
Крупа гречневая — 1 стак.
Рис — 1 стак.
Пшено — 1 стак.
Грибы (соленые) — 300 г
Грудка куриная — 1 шт.
Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло растительное — 1 стак.
Приправа (любая) — 1 ст. л.


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10 персон


Приготовление:

Обжарить лук и морковь.

Отдельно грибы.


Закладываем нарезанную грудинку.


Потом рис.


На рис обжаренные грибы.


И промытую пшеничную крупу.

Можно продолжить, но у меня были только эти крупы. Увы!


Следующий слой морковно-луковый


Заканчиваем приправами, я даже сухую вишню положила!

ДА! Не забудьте посолить!


Поливаем растительным маслом и заливаем кипятком чуть выше овощей.

Закрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.


Каша получилась ну очень вкусная!!!


Приятного аппетита!




**Lera0111 # [+4]
Спасибо за рецепт, кашу готовила в мультиварке скороварке, грибы не добавляла и слоями не выкладывала. Каша всем понравилась.
** loliaX #
Готовлю уже третий раз. Первый раз делала точно по рецепту. А потом без курицы и грибов, но побольше лука. Все равно вкусно получается. Сейчас попробую в мультиварке, думаю тоже будет все отлично.
**Сар_Татьяна # [+5]
Ой, нашлись каши... Все искала, что бы приготовить для родителей, не тяжелое, без мяса... обычные каши надоели... Вот Ваш рецепт как раз подошел. Взяла крупу перловую, гречневую и пшеничную. Прослоила зажаркой без грибов (нельзя по диете) . Маслом не заливала, чтобы каша легче была. Налила бульон только. Правда позже пришлось добавить водички. 1,5 часа томила в духовке. Во время еды уже, кому было мало масла , к себе в тарелочку подливали.
Всем понравилось, передают спасибо.
** SOKOL800 # [+2]
Приготовили по вашему рецепту кашу с курицей и свежими грибами,предварительно их потушив, положили 4 вида крупы гречку, рис, пшено, пшеничную крупу все наполовину уменьшили. Масла всего 4 ст.л положили, готовили в духовке больше 1 час. Получилось очень необычно и вкусно, а главное полезно. Вы не написали как лучше подавать на стол,все слоями или перемешать после приготовления? Мы решили перемешать, посчитав, что так блюдо пропитается маслом и специями. Спасибо за рецепт.


      Источник