Ингредиенты для "Тофу с бананами и арахисовой пастой "
Тофу - 250 грамм
Банан очищенный - 230-250 грамм
Арахисовая паста - 50 грамм
Лимонный сок - 1-2 ч. лождки
Сахар - 1,5 ст. ложки (по вкусу)
Соль щепотка
Ваниль по вкусу
Топпинг:
Орехи (у меня арахис)- 30 грамм
Банан очищенный - 100 грамм
Сахар - 1 ст. ложка



Приготовление:

Сахар высыпать в один слой на сковороду. Как только он начнет плавиться, положить, порезанный кружочками, банан. Слегка обжарить с двух сторон. Убрать с огня и дать остыть.


Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Дать остыть и измельчить не очень мелко.


Тофу и бананы порезать. Сложить в чашу фуд-процессора. Добавить Арахисовую пасту, сахар, соль, лимонный сок и ваниль.


Разбить до однородности. Попробуйте и добавьте сахар или сок, если вам не хватает.


На дно чашки или креманки уложить слой десерта, потом карамелизированные бананы и посыпать орехами. Слои повторить. Поставить десерт в холодильник на час или можно сразу подавать.

Приятного аппетита!


      Источник