Сытный красочный салат с семгой можно сделать за несколько минут, если у вас в наличии есть отварной картофель и куриные яйца. По желанию можно добавить немного зерновой горчицы и каперсов.

Ингредиенты для "Салата «Норвежский» с семгой "
Слабосоленая семга 200 г
Картофель отварной 3 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Салат листовой 1 пучок
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 2-3 щепотки
Майонез 1,5 ст.л.
Лук зеленый 1-2 стебля


Приготовление:

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель и куриные яйца отварите заранее, остудите и очистите от кожуры и скорлупы.


Картофель и яйца нарежьте кружочками, а слабосоленую семгу — тонкими ломтиками. Попробуйте рыбу на вкус, чтобы знать, нужно ли еще добавлять соль в блюдо или нет.

Чередуя нарезки между собой, выложите их на тарелку или блюдо.


Посолите салат, поперчите. Промойте стебли зеленого лука и измельчите их. Выложите между нарезок майонез или сметану любой жирности, присыпьте сверху измельченным зеленым луком. По желанию можно использовать укроп, петрушку.


Подайте салат к столу. Блюдо заранее не готовьте, иначе оно обветрится.

Приятного аппетита!


Салат из кафе Мистер Чу




Для выкладки ингредиентов можно взять обычный листовой салат, но эффектнее блюдо будет выглядеть с красными листьями салата «Лолло росса», который не только красив, но и обладает интересным вкусом.

«Норвежский» салат с семгой будет эффектно выглядеть на любом праздничном столе, поэтому подавайте его на большом блюде сразу после приготовления, при желании украсив тонкими ломтиками лимона.



      Источник