Ингредиенты для "Зраз микс с грибами "
Гречневая крупа - 200 грамм
Вода для гречки - 200 грамм
Картофель - 500 грамм
Грибы - 150-200 грамм
Лук репка - 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло для жарки
Мука опция


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: на семью


Приготовление:

 Крупу моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Картофель чистим и тоже отвариваем.

Грибы и лук порезать кубиками.  Обжарить до готовности. Посолить, поперчить.

Картофель смешать с кашей.  Раздавить толкушкой.

Дать остыть до теплого.
Если нужно, то досолить и добавить пару ложек муки. Мне не понадобилось.

Берем немного массы, делаем лепешку.
Кладем в середину грибы и формируем котлетку. При желании можно запанировать.

 Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подаем горячими. Можно есть холодными (тоже очень вкусно)


Приятного аппетита!




**svdone
Воспоминание детства: бабушка жарила картошку и добавляла туда в конце гречневой каши. Этот вкус так и остался связан с детством. А тут такой интересный рецепт! Спасибо!!!


      Источник