Ингредиенты для "Пирога в лаваше"
Фарш - 500 гр.
Картофель - 6 шт.
Сыр - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Сметана - 250 гр
Лаваш - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 дольки
Соль
Перец
Специи



Приготовление:

В фарш добавить лук, соль, перец и любимые специи, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца слегка взбить вилкой и смешать со сметаной и мелко рубленным чесноком.
Картофель помыть почистить и натереть на крупной терке, добавить соль, ложку сметаны и перемешать.

Чашу мультиварки жирно смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно лаваш (большого размера) таким образом чтобы углы пока не мешали.

На дно поочередно выкладываем начинку тонкими слоями, 1/3 фарша, картофель, соус из сметаны, сыр и накрываем одним углом лаваша.
Дальше по той же схеме, фарш, картофель, соус, сыр....
У меня получилось три слоя.
Последними двумя углами накрываем пирог, заливаем соусом и ставим чашу в мультиварку.

Включаем программу выпечка 1 час, при завершении программы лучше оставить на подогреве минут на двадцать. После чего, вынимаем пирог на тарелочку. Слоеный пирог в лаваше готов. Приятного аппетита!

Программа: выпечка
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.


Примечание
Фарш конечно можно обжарить с луком, картошку отварить... Но я поленилась и положила все в сыром виде. Очень вкусно.
Спасибо Арочка! На счет пекарской бумаги не знаааю. Но завернуть подобным образом и запечь можно все что угодно... :girl_thin:




**vernisag
"Ирин, а ты остатком соуса уже закрытый пирог поливала, прямо в чашу?"
Да с верху закрыла оставшимися углами и залила соусом, можно и сыром посыпать (у меня не осталось просто) Если не намазать лаваш чем либо с верху, он просто засохнет.


      Источник