Ингредиенты для "Нутеллы домашней "
Какао 4 ст.л.
Сахарная пудра 0,5 ст.
Молоко сухое 3 ст.л.
Молоко 150 мл.
Орех молотый 3 ст.л.
Масло сливочное 200 г.
Ванилин по вкусу


Приготовление:

Нутеллы много не бывает!
Итак начнем! Возьмем все необходимые ингредиенты


Смешаем в кастрюльке какао, сухое молоко и сахарную пудру. в первый раз когда варила какао положила с горкой приличной, мне горьковато показалось, сейчас варю с 4-мя ложками, но горочка так себе – без фантизма.


добавляем постепенно молоко, так чтобы не было комочков и ставим на "маленький" огонь (у меня на 2-ке варилось, всего 6 делений).

Варим пока не загустеет, постоянно помешивая, чтоб не подгорело, до таких больших и ленивых "пыхов".


Орехи, я брала фундук, обжарила и смолола ножами в чаше блендера до кашеобразного состояния.

Добавляем в кастрюльку молотые орехи, сливочное масло и ванилин, масло я брала комнатной температуры, но можно и из холодильника, мы же его добавляем в горячую массу, оно там растает, только немножко дольше по времени будет таять.


перемешиваем, выливаем в баночку и ставим в холодильник.

Я делала вечером, ночь паста стояла в холодильнике, на утро она была консистенции действительно пасты, очень нежная и вкусная.


На фото видно, что "дырка" в банке так и остается, не затягивается, как если бы масса была жидковатой.

Приятного аппетита!


Порций: 0,5 литра


      Источник