У меня получились мягкие, но хрустящие картофельные кольца.
Запах чесночного масла и зеленого лука хорошо сочетается, а вкус очень приятный.
Это легко сделать, так что сделайте это!
Он отлично подходит в качестве закуски или гарнира.




*** Вес указан на весах (г), рисовой ложке (ст.л.), чайной ложке (ч.л.) (не мерная ложка)

[диаметр 6 см, 34 штуки]
✤ Ингредиенты
- 435г, 2 картофелины (до очистки)
- 36 г (2 ст. л.) измельченного чеснока
- 20 г несоленого сливочного масла
- 3 г (1 чайная ложка) соли
- 40 г (4 ст. л.) муки общего назначения
- 100 г воды
- 40 г (4 столовые ложки) кукурузного крахмала
- 50 г зеленого лука

✤ СОВЕТ
- Если у вас есть остатки, держите их в морозильной камере. (можно хранить в холодильнике 1-2 дня)
- Запеките сырой жареный картофель в духовке при температуре 160 ℃ (320 ℉) в течение 7–10 минут, после чего масло стечет и снова станет хрустящим.
(Температура варьируется в зависимости от характеристик печи)
- Если запекать в духовке или аэрофритюрнице без фритюра, такой же текстуры не получится.