Ингредиенты для "Куриного густого супа-рагу с ананасами"
Курица (куриные крылья) порционно, использовала крылья цесарки
Пассеровка овощная лук репчатый, морковь, перец сладкий, капуста пекинская, томаты черри
Картофель свежий 1-2 шт.
Ананас консервированный ½ стакана + сироп
Соль, специи, масло растительное по вкусу

Время приготовления: 40 мин.
Колличество порций: 2 порции



Приготовление:

Ставим на огонь пароварку с водой. В кастрюлю положить решетку, налить воды примерно 1 литр, поставить кастрюльку для супа.

Сделать пассеровку для супа. Слегка обжарить лук репчатый, морковь, пекинскую капусту, томаты черри, соль, специи, на масле растительном.


В кастрюлю положить курицу кусочками, картофель кусочками (промыть после нарезки водой и смыть крахмал), овощную зажарку, ананасы кусочками, добавить по вкусу ананасный сироп из банки (или просто воду) столько, чтобы покрыть ингредиенты наполовину. Получится густой суп-рагу. Но можно добавить жидкости и больше, например, полностью закрыть – тогда получится суп нормальной густоты.

Закрыть крышку или прикрыть фольгой, чтобы не попадала лишняя влага с крышки, и оставить примерно на 30-40 минут до готовности.


Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.




Приятного аппетита!


Так, ведь в кастрюльке ничего не бултыхается, не кипит, не вываривается, как при обычной варке - вот и вкус и цвет другми получаются, более насыщенными (y) И по времени это не долго (y)

Хрюшку с ананасами я уже готовила, очень даже вкусно получилось (y) почему не попробовать курочку
"Ой, я тоже на тарелочку запала! Но у меня появилась надежда: моё семейство не любит традиционное рагу! :girl_cray: Может в таком виде попробовать. Вот только как бы идею применить к мульте :girl_red: (а остальное всё по рецепту )"
Да, нет проблем! Заложить в мультю и на режим Тушение (или подобное) и тушить примерно 40-60 минут, и проверять готовность - получится вкусно (y)


      Источник