Ингредиенты для "Салата "Сугроб здоровья""
Филе куриное (отварное) — 350 г
Помидор (3 шт средних) — 350 г
Перец болгарский (2 шт средних) — 300 г
Сыр твердый (Эдам, Гауда, Тильзитер) — 300 г
Сухарики (ржаные) — 50-100 г
Майонез — 6 ст. л.
Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5 персон


Приготовление:

Отварное куриное филе режем поперек волокон, чем мельче, тем лучше.


Укладываем в салатницу (у меня пластиковый контейнер 26 см на 17 см) порезанное филе, приминаем ложкой.


Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
Режем помидоры мелкими кубиками, прямо с выделившимся соком перекдадываем в мисочку, добавляем половину чеснока и 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.


Выкладываем поверх слоя курицы, приминаем.


Режем болгарский перец маленькими кубиками.
В той же самой мисочке из-под помидор смешиваем перец, оставшуюся половину чеснока и 2 столовых ложки майонеза.


Выкладываем поверх слоя помидор.

Посыпаем ржаными сухариками. У меня были "3 корочки", но лучше, конечно, взять самодельные.


наносим тоненькие полосочки майонеза на сухарики.


На терке трем сыр, чтобы получился нежным и пушистым!
Посыпаем наш салат.


Все!!! Готово! Кто любит похрустеть - через полчасика можно приступать, кому нравятся мягкие сухарики - придется подождать часок.


Как видите, за счет выделившегося сока из овощей салат получается не сухим, правда ярко выраженного майонезного вкуса нет, но зачем он нам? Это ж и так вкусно!


Вместо болгарского перца можно положить огурчик, получится чуть мягче и тоже очень вкусно.


      Источник