Ингредиенты для "Кокосовых блинов"
яйца куриные - 1 шт.
пшеничная мука - 150 г
кокосовая мука - 100 г
молоко - 500 мл
вода - 300 мл
растительное масло - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
соль - 0,3 ч. л.
разрыхлитель - ½ ч. л.
чиа семена - 2 ч. л.
сахар ванильный - 1 ч. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
Дополнительно:
растительное масло для жарки - 0,3 стакана


Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 17 персон


Приготовление:

Нагреть молоко и растопить в нем масло.


Вбить 1 крупное яйцо или 2 мелких, добавить соль, сахар, ваниль.


Влить теплую воду с растительным маслом.


Взбить.


Всыпать оба вида муки с разрыхлителем.


Снова взбить.


Всыпать мак или семена чиа.


Жарим тонкие блинчики на смазанной сковороде. С двух сторон до желаемого золотистого состояния.


Аромат при жарке очень приятный.


Пробуем с чаем.


      Источник