Ингредиенты для "Хреновухи"
На 0,5 л водки
8-10 брусочков хрена
Несколько веточек укропа


Приготовление:

В бутылку положить порезанный брусочками 1х1 и длиной 3-4 см хрен, добавить укроп и влить водку.
Плотно укупорить.

Настаивать в прохладном месте 2 недели. За это время 2 раза взболтать.

Раньше 2 недель не стоит пробовать, вкус будет слишком ядреный для тех, кто не пьет крепкие напитки.


Время приготовления: 2 недели



LTBW
Я в свою хреновуху кладу мед вместо укропа.
И ваще стараюсь водку не так пить, а настаивать на всем подряд. Сейчас стоит «Водка Чесная» (чеснок) и «Куантро» (мандариновые корочки+сахар). А уж летом какое раздолье!!! Пока с собакой гуляю, чего только не наберу - все что в садоводстве растет - черная смородина (листья), черемуха, шиповник, рябина, черноплодка (на удивление одна из самых красивых и вкусных), облепиха, мята, клубника, вишня, яблоки...
*Axioma
Я вот последовал совету автора рецепта, что Раньше 2 недель не стоит пробовать - оставил в тёмном прохладном месте и забыл про неё. Достал, когда вспомнил - прошло больше месяца- надо же такому случиться...
Ну очень ОЧЕНЬ!! крепкая хреновуха получилась.
*UncleVicR
Как было сказано в одной из передач про водку - раньше водкой называли именно настои. Помните померанцевая, анисовая, и т. д. и т. п., а то, что мы сейчас называем водкой именовалось столовым вином........
Кстати совершенно классный настой получается из.......... набора для глинтвейна. Я его делаю сначала концентрированным, как и хреновуху (кстати в моей хреновухе 7-8 сотавляющих). Когда они (настои) созреют разбавляю чистой водкой в пропорции 1/3. Кстати по опыту лучше всего получается с водкой Благода.
*ЮКа
" у нас модно настаивать корень калгана (до 3х недель и больше) - вид как у коньяка, вкус мягкий. "
По настойке калгана - очень аккуратно надо быть - сильно повышает артериальное давление - мой организм не принял, хотя и вкусно получается
А в хреновуху очень хорошо немного цедры лимона, меда (0,5 ч. л на поллитра) - настаивать 7-10 дней -потом процедить и дать «отдохнуть» хотя бы 2-3 дня - и потом пить.
*ДикаяКошка
" Я в свою хреновуху кладу мед вместо укропа. "
Помница когда были в Украине, ходили в ресторан... Наши мужчины заказали себе Хреновуху (по совету официанта), ну мы с девченками у них и попробывали! Мммм...
Домой каждый из ресторана по бутылочке приобрел. Но там не было вкуса укропа.
LTBW, А сколько медочка добавлять!?
С укропом делали в том году, как-то нам не очень понравилось. Рецепт брала на другом сайте.
Благо сделали на пол порции для пробы.
*Валюшка
Укроп смотрится в бутылке очень красиво! Но лучше лимончику. Получится аналог водки с имбирем и лимоном. Вкус мммм!


      Источник