Ингредиенты для "Торта "Веселая корзина" Мастер-класс"
Бисквит
Сметанно-йогуртовый крем
Бананы


Приготовление:

Выпекаем лепешечки (приготовление бисквита "Черепаха" можно посмотреть вот ТУТ), обмакиваем в крем и укладываем на лист застеленным пленкой в виде овала (типа корзина). Уложили до нужной высоты. Далее разминаем несколько лепешечек с этим же кремом до однородной массы. Из нее формируем шарики (типа головы львенка и котят) и лапки. Укладываем на верх корзины. Всё! Обматываем концами пленки и на ночь в холодильник, на пропитку.

Утром достаем. Убираем пленочку. Намечаем зубочисткой черты наших мордочек...

Растопленным шоколадом обводим намеченные места :




Начинаем заполнять кремом :


И вот наш львеночек :


Теперь беремся за котят :
Беленький :




Нежно-розовый :


Вид сверху :

Переносим и оформляем плетение корзины :





Всё! Наш тортик готов!





Примечание
Хотелось поделиться с вами идеей. Возможно кому-то и пригодится. Торт предназначен для троих мальчишек, родившихся в разные годы, НО в один день!

Вес торта получился 2,8 кг.

* uyla9541
"Корзинка со зверятами" (для тройняшек)
медовик







* Верная
Подозреваю, что выпекаются лепёшки бисквитные, которые пропитываются кремом и выкладываются в форме черепахи. Очень старый проверенный годами рецепт торта. В советское время производил фурор среди гостей.
* taneskaa
Девочки! Выручайте! Хочу подарить друзьям на 8 марта «Веселую корзину «от Uyla9541. У них трое детей - 2 девочки и мальчик и тортик как раз в тему. Заодно попробую мокрое безе сделать для отделки.
Я испекла все как по рецепту : 6 яиц и 1 стакан сахара. Лепешки мягкие воздушные. Я думала без соды не получится. Так вот, торт из них собрать нереально, их мало! А крема по рецепту 1 литр. Как быть?
Кто нибудь готовил? Помогите!
ОТВЕТ " Caramia
taneskaa, этот бисквит не готовила, по этому сказать что - либо о его количестве не могу. Но, по логике, может стоит испечь еще одну порцию лепешек?
Торт предполагался на 1,5 кг .
Испеченные лепешки уже 500 гр. Крем -1л. На отделку наверное 300 гр уйдет мокрого безе. Я с кремом не работала ни разу. В том МК в корзине два котенка и львенок.
Наверное если с правильными пропорциями : корзина -звери, то торт на 3 кг.
*" irza
Когда-то делала Юлину корзину, но внутри был ванильный на кипятке и крем сметаный. Считаю, что главное идея оформления, а количество лепешек, бисквитов, крема регулировать по ситуации. "
*" Olga VB
Может быть тогда сделать коржи-безе? по типу Киевского торта?
Они дадут объем, площадь для покрытия кремом и при этом не слишком утяжелят сам торт.
Но можно и при этом количестве коржей сделать поменьше крема, - не 1 литр, а 700 мл или еще меньше.
Кроме того, 1 литр не равен 1 кг, т. е. то же безе 1 литр - это совсем не много по весу и с 500 гр коржей получится менее 1 кг общего веса.
*" Caramia
taneskaa, оъясните, для вас принципиально важно, чтоб торт был весом 1, 5 кг.? Я поняла, что вы просто ориентируетесь на вес, указанный в самом мастер-классе Торт «Веселая корзина» Мастер-класс. Если вам вес торта не важен, то повторюсь, сделайте две порции лепешек. А в идеале, то вам лучше было бы (ну, после того как сделаете этот торт) спросить про количестово необходимых порций на торт в самой профильной теме у автора.
Автор для корзины использовала 3 порции лепешек. На обмазку, Юля написала, и оформление уйдет около 500 г
Вес тортика мне конечно не очень принципиален, но у меня почему - то все торты выходят на 3, а то и на 4 кг.
А друзей -то много!


      Источник