Ингредиенты для "Картофеля с маслятами а-ля Жульен"
Молодая картошка 1,5 кг
Лук репчатый 2 большие луковицы
Грибы (маслята) 300 гр
Раст. масло 2 ст. л.
Молоко 200 мл
Сыр твердый (голландский) 70 гр


Приготовление:

Маслятки помыть, почистить, снять верхнюю шкурку. Крупные порезать. (У меня были замороженные, и я их не размораживала предварительно). На дно кастрюли - раст. масло. Режим Жарка 25 минут.

Выкладываем маслята. Сначала идет выкипание воды из маслят, потом обжарка.


Добавляем к грибам лук, нарезанный мелкими кубиками. Обжариваем всё вместе до яркого цвета лука.


Выключаем Жарку. Докладываем в кастрюлю нарезаный пластинками картофель. Солим, перчим, перемешиваем.


Заливаем молоком.


Сверху - тёртый сыр. Перемешиваем.


Режим. Молочная каша.
Объедаемся!


      Источник