Ингредиенты для "Запеканки курино-грибной "Почти жульен""
Куриные грудки 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Молоко 2 ст.
Сливочное масло 3 ст. л.
Мука 3 ст. л. с небольшой горкой
Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
Сыр типа моцарелла или любой мягкий и хорошо плавящийся 50 гр.


Приготовление:

Почему "почти"? Потому что все кладем сырое и без сливок и без... В общем быстро и вкусно, а большое количество сока используем в заправку риса для гарнира.

Куриные грудки мелко порезать, грибы нашинковать соломкой, натереть сыр. В сотейнике с толстым дном обжарить муку на сливочном масле до приятно-кремового цвета, влить тонкой струйкой молоко и при постоянном помешивании довести до кипения. Посолить, добваить мускатный орех, влить соус в миску с курицей, грибами и сыром. Хорошо перемешать и выложить в стеклянную форму для запекания. Присыпать немного сверху тертым сыром.

Готовить в СВЧ на режиме КОМБИ (микро+гриль, 600 Вт) 25-30 минут.


Программа: КОМБИ (микро+гриль) мощн. 600 Вт
Время приготовления: 30 мин.


      Источник