Ингредиенты для "Рагу из капусты со шпинатом и фасолью "
Овощная пассеровка
Капуста белокочанная
Шпинат свежий (замороженный)
Фасоль консервированная
Соль, специи


Приготовление:

Приготовление в кастрюле цептер без воды

Выложила слоями:
- пассеровка овощная (использовала из морозилки)
- капуста белокочанная (порезала крупной соломкой)
- свежий шпинат (порезала крупно)
шпинат перемешала вместе с капустой прямо в кастрюле.

- сверху еще немного овощной пассеровки
- сверху ароматная соль по вкусу (у меня базилик-чеснок-перец чили)
- сверху отварная консервированная фасоль

получилось почти полная кастрюля
ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!


Ставлю на огонь и готовлю так, как описано в первом посте темы: смотрите "подробное описание процесса приготовления в кастрюле Цептер:" Готовим в посуде Цептер с толстым дном (без воды)

В итоге половина кастрюли уварились))

Время приготовления на огне примерно 10-15 минут. Общее время, с закладкой продуктов примерно 25-30 минут


Готовое рагу выложить на тарелку, присыпать зеленью и сдобрить шариком сметаны.





      Источник