Ингредиенты для "Паста с беконом и грушами запеченная"
Спелые твердые груши - 2 шт.
Паста среднего размера - 250 г
Бекон варено-копченый - 100-150 г
Масло сливочное - 30 г
Твердый сыр - 80 г
Сливки - 10-20% жирности 100 мл
Луковица небольшая сладкая - 1 шт.
Базилик для украшения
Соль и перец - по вкусу


Приготовление:

Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции.

Грушу и бекон нарежьте небольшими кубиками, лук нарежьте помельче. На сковороде в сливочном масле обжарьте до слегка золотистого цвета лук, затем вместе с луком бекон. Добавьте грушу и перемешайте.


Сыр натрите на мелкой терке и разделите на две равные части. Одну часть соедините со сливками на сковороде и доведите до кипения, постоянно помешивая.


Соедините сырную массу с пастой и посыпьте сыром. В принципе, можно подавать сразу. Но лучше все это выложить в огнеупорную форму и запечь в духовом шкафу при 180-200С до румяной корочки. Это займет примерное 5 минут.


Я предпочитаю такие блюда подавать порционно.





*kristina1
Rada-dms, как красиво и вкусно делаю такое, но без груши, обязательно попробую с грушей, спасибо.. все как всегда легко и просто...
* IvaNova
У меня диетический вариант - бекон заменила на отварную курицу. Тем не менее, получилось вкусно.
Так же попробовала с яблоком вместо груши. Вариант более «мягкий», но без изюминки. Точнее, без грушинки Буду повторять и неоднократно Вот только таких красивых кокотниц нет. Пришлось запечь в большой стеклянной форме и резать как запеканку. А кокотницы непременно нужно приобрести. Спасибо!
*Rada-dms
" эту грушу можно скушать,
это правильная груша:
с салом, сыром, макарошкой,
лука, как всегда, немножко...
облизала монитор,
пообедаю потом))) "
Если теперь мне говорят про груши, то декламирую этот стих! Я тут выбирала в магазе груши -«правильные», гРю, у вас неправильные, не сочетаются с салом, сыром и макарошками!! На меня, конечно, посмотрели, как на.... но когда услышали стих и увидели рецепт!!!. Все валялись! Так что творчество Таньч
и пошло в народ! А меня теперь в магазе узнают и подкладывают ПРАВИЛЬНЫЕ груши!


      Источник