Ингредиенты для "Домашней шоколадной гранолы"
Овсяные хлопья (или другие хлопья) - 350 г
Орехи и семечки - 100 г
Какао-порошок (не сладкий) - 30 г
Шоколад темный - 50 г
Мёд (или кленовый сироп) - 80 г
Масло растительное нейтральное - 80 г
Шоколад молочный - 50 г
Соль - 5 г


Приготовление:

Рецепт домашней шоколадной гранолы с какао - порошком, орехами и шоколадом. Примерно 15 - 20 порций по 30 - 50 г, орехи и семечки возьмите по вкусу (миндаль, пекан, фундук, тыквенные семечки, и т. д.). Масло используйте растительное нейтральное или любое другое по вкусу.

1. Разогрейте духовку до 150 С и застелите противень или прямоугольную форму бумагой для выпечки.

2. В миску поместите сразу все ингредиенты: овсяные хлопья, какао-порошок, нарезанный небольшими кусочками тёмный шоколад, мёд, масло и соль.

3. И перемешайте деревянной ложкой так, чтобы получилась однородная смесь.

4. Распределите эту смесь по всему противню, выстеленному пергаментной бумагой, и немного прижмите, чтобы получилась компактная заготовка.

5. Выпекайте в духовке примерно 20 - 25 минут при 150 С и периодически перемешивая смесь во время выпекания.

6. Дайте шоколадной граноле полностью остыть на листе, прежде чем добавлять нарубленный молочный шоколад.

7. Храните гранолу в большой стеклянной банке с герметичной крышкой.


Порций: 20





      Источник