Фаршированная капуста мясным фаршем - ленивое блюдо, которое получается по вкусу как голубцы, но готовиться намного проще и быстрее. Капуста с фаршем выглядит эффектно, можно смело подавать на праздничный стол и при этом удивить гостей. Мясо запеченное в капусте получается сочным, а за счет ароматных специй, еще и пряным. Добавим пикантности и вкуса - посыпем сверху твердым сыром. Простой рецепт, который обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты для "Капусты фаршированной мясом»"
Капуста белокочанная (небольшая, молодая) - 2 шт
Фарш мясной - 700 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Прованские травы - 1 ч. л.
Сыр твердый - 40 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.


Приготовление:

Головку капусты опустите в подсоленную кипящую воду, накройте крышкой и варите 20 минут.


Фарш посолите и поперчите, добавьте прованские травы и зажарку из лука и моркови.
Хорошо перемешайте руками.


На каждой головке капусты сделайте глубокие надрезы, но не до самого конца.


Надрезы наполните фаршем. Капусту с мясом уложите в форму для запекания.


Посыпьте сыром натертым на крупной терке и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


Капуста фаршированная мясом готова к подаче.


Приятного аппетита!



      Источник