На сайте уже есть несколько вариантов картофельных палочек. Предлагаю еще один вариант с кинзой и чесноком. Такие палочки отлично сочетаются с различными соусами и так же хороши, сами по себе. Они понравятся как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для "Пикантных картофельно-сырных палочек"
Картофель — 450 г
Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 70 г
Крахмал кукурузный — 110 г
Кинза — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут — 60 г
Масло растительное (для жарки) — 250 мл

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6


Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности. Воду необходимо слить и приготовить пюре.

К картофельному пюре добавить кукурузный крахмал, соль, перец, нашинкованную зелень кинзы, 3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку и натертый на мелкой терке сыр Грюнландер.
Смесь хорошо перемешать, она получается плотной и почти не липнущей к рукам.


Сырно - картофельную массу разделить на равные кусочки, примерно по 50 грамм. Сформировать колбаски и обвалять в кунжуте.


Колбаски обжарить с двух сторон, на хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета. Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.


Картофельно - сырные палочки хорошо "дружат" с любыми соусами.


Это вкусно, сытно, а на свежем воздухе будут отличным перекусом


      Источник