Ингредиенты для "Куриного филе фаршированного сыром и луком "
Филе куринное (2 половинки)
Лук 1 шт
Сыр твердый 100 - 150 гр.
Приправы, соль


Приготовление:

Куриное филе подготавливаем, моем, сушим. Далее маринуем: намазать подсолнечным маслом или майонезом, посолить, посыпать любимыми приправами. И пока оставить.

Начинка: Сыр натираем на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком (чтоб убрать горечь), потом промыть и отжать. Всё смешиваем, можно добавить чуток майонеза для скрепления, соль, перец по желанию.

В широкой части куриного филе, острым ножом делаем карманчики для начинки. Я аккуратно засовываю нож по всей длине (главное не повредить цельность филе), а потом пальчиком расширяю карманчик (без дырок))).

Закладываем фарш в получившиеся карманы.
Закалываем зубочисткой карманчики.

Ставим в мультю режим ТУШЕНИЕ - 45 мин.

Для корочки поставила в духовку под гриль - 10 мин.

Остудила, поставила в холодильник.


Программа приготовления: Тушение 45 мин.




ЖивчикЪ
" В широкой части куриного филе, острым ножом делаем карманчики для начинки. Я аккуратно засовываю нож по всей длине (главное не повредить цельность филе), а потом пальчиком расширяю карманчик (без дырок))). "
Желательно фото этого процесса.
*Lilichka_

ДикаяКошка
" Интересно, а кроме лука какую начинку можно сделать? У меня дочки лук едят только в сыром виде :-)
А с фантазией туговато... "
Nikasa, можно например с грибами.
А я обажаю курицу с черносливом/курагой и грецкими орехами! Вот это сааамое вкуснецкое!
PS. я сама лук вообще ни в каких видах не ем.
*_Lilichka_
Можно ещё с брынзой, курагой, ананасом, ветчиной, творог с зеленью и чесноком, морковкой по-корейски и т. д.
Главное скрепить твёрдым сыром, чтоб рулет не рассыпался при нарезке.


      Источник