Ингредиенты для "Паэльи с креветками"
Рис 250 гр
Овощной бульон 500 мл
Стручковый горох (фасоль) 200 гр
Красный сладкий перец 2 стручка
Молодая морковь 1 пучок
Зеленый лук 1/2 пучка
Чеснок 2 зубчика
Крупные креветки 12 шт
Куркума 1/2
Соль, перец по вкусу


Приготовление:

Этот плов по-испански взят из журнала "Лиза"№13 2011г.

Залить рис овощным бульоном, приправить куркумой и варить 10 минут.

Добавить морковь, при необходимости добавить воды и варить еще 10 минут, накрыв крышкой.

Добавить стручковый горох (в моем случае фасоль), нарезанный сладкий перец, зеленый лук (я не добавила) и готовить еще 5 минут.
Следите, чтобы рис не переварился.

Обжарить креветки на оливковом масле до золотистого цвета.

Готовый рис приправить чесноком, пропущенным через пресс, солью и перцем. Сверху выложить креветки.


Блюдо рассчитано на 4 порции
Время приготовления: 40 минут


Примечание
Похожий рецепт видела у ШуМахер, но этот все-таки немного другой.
Пробуйте и решайте, какой Вам больше по душе. Главное, чтобы еда приносила истинное удовольствие.


      Источник