Ингредиенты для "Постных пшённых биточков"
Для каши :
Пшено 1 часть
Вода 4 части
Соль, сахар (у меня заменитель сахара) по вкусу
Манка (у меня кукурузная) для панировки по вкусу
Растительное масло без запаха для жарки по желанию
Для киселя :
Ягодя свежие или мороженные (у меня клубника) по вкусу
Вода 1 литр
Сахар по вкусу
Крахмал картофельный 2-3 столовые ложки


Приготовление:

Сварить кашу или на плите, или как я в мультиварке.
Остудить.

Мокрыми руками слепить биточки. Обвалять в манке.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Я немного смазала кисточкой.

Для киселя сварить ягоды до готовности, по вкусу положить сахар.

В небольшом количестве холодной воды развести крахмал, влить в кипящую воду, довести до кипения всё время мешая.
Не кипятить! Снять с огня, сверху посыпать сахаром (тогда при остывании не образуется плёнка).

Горячие биточки полить киселём и сразу подавать.

Готовить лучше понемногу и съедать сразу.


Примечание
Чудесный результат утилизации каши.
Я ела без киселя, просто с чаем. Не ожидала, что будет так вкусно.


      Источник