Ингредиенты для "Творожного пудинга с орехами и цукатами"
Творог 200г
Мука или сухари 40г
Сахар 2 ст. л
Яйца 2 шт
Изюм 2 ст. л
Орехи грецкие (любые по вкусу) 40г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Сливочное масло 2 ст. л.


Приготовление:

Предлагаю этот десерт всем нам, находящимся 1001-й раз на диете.

Смешать тщательно яичные желтки с сахаром и размягченным сливочным маслом, а затем с протертым творогом.

Добавить в творожную массу муку (сухари), ванильный сахар, щепотку соли, промытый в теплой воде изюм и мелко нарубленные орехи. Тщательно перемешать.

Яичные белки взбить в густую пену и осторожно ввести в творожную массу.

От себя добавила немного тыквы.

Застелить дно формы для пудинга вырезанной по контуру кулинарной бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить в нее подготовленную массу ( 2/3 объема).

Готовить 40 минут.




Подавать горячим с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Рецепт из книги "Пароварка для гурманов".


Время приготовления: 1 час




MariS
" выглядит очень аппетитно, но не думаю, что можно тем, кто на диете "
Алена, спасибо за отзыв! Пудинг очень вкусный, обещаю - Вам понравится. А диеты у всех разные.
А этот десерт заменит сладкую выпечку, торты и вполне впишется в меню хоть 1-2 раза в неделю.
*Arka
Такой прям пудинговый пудинг, даже его дрожание передаётся через фото!
*MariS
" Марина, а холодным пробовала? или съели раньше, чем остыл? "
Пробовала и холодным (муж поделился). Своей дрожащей нежности пудинг, простоявший 5 часов, лишился, но по-прежнему было вкусно!
*Akimell
Марина, еще раз хочу сказать Вам спасибо! Вчера сделала, получилось просто супер. Делала сразу из 500 гр творога с курагой (изюма не оказалось) на паровой бане в духовке и в одной большой форме, а не в порционных. Очень вкусно! Чувствую, буду делать часто (муж успокоил себя, что десерт почти диетический и съел ровно половину, оставшуюся половину разделили на четверых). Спасибо!!!
*Akimell
" Сама не так давно пользуюсь пароваркой, но уже поняла, что без нее теперь не смогу! Готовить одно удовольствие: ни жира, ни брызг... "
Я пароварку купила лет 6 назад. Сначала использовала редко, хотя результат нравился, но муж предпочитал жареное или запеченое. А где-то пол-года назад по мед. показаниям пришлось изменить питание, и пароварка у меня работала почти каждый день. Правда, наверное, она перетрудилась, стала барахлить, плоховато пар вырабатывает и приходиться увеличивать время приготовления вдвое. Сейчас присматриваю агрегат по-мощнее. Кстати, результат использования пароварки: за 4 месяца я похудела на 8,5 кг, а муж на.... 24 кг и без всяких


      Источник