Ингредиенты для "Кручеников с сыром"
Свиная отбивная 9 шт.
Лук 1 шт.
Сыр твердый 150г
Ломтик белого хлеба 3х7см
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари


Приготовление:

Свиной балык порезать толщиной 5мм и отбить. У меня получилось 9 шт. отбивных.
Поперчить, посолить.

Готовим начинку.
В чашу наливаем масло и поджариваем лук. Буквально пару минут, затем добавляем покрошенный ломтик белого хлеба (3Х7 см примерно), еще минутку обжариваем и добавляем тертый сыр.
Как только схватилось, выключаем.

На начинку уходит ровно 5 минут. Хлеб добавляется для того, чтобы начинка не вытекла при жарке.


Заворачиваем начинку в отбивные.


Жарим по 10-15 минут с каждой стороны. После переворачивания на вторую сторону прикрыть крышкой наискосок.

Приятного аппетита!


Блюдо рассчитано на 9 шт.
Время приготовления: 30 минут




медуница
Это очень вкусно. Готовила такие крученики на плите. Правда крученики потом заливались соусом и какое-то время томились с ним на медленном огне. Я так понимаю, что при закрывании крышки свинина отдает немного своего сока (тот же соус)? И еще вопрос. Сколько кручеников за раз можно приготовить в мульте? Вопрос не из вредности, а потому что семья большая и времени немного. А рецепт отличный.
" Наташа, а в каком соусе Вы томили эти крученики??? "
Да в любом в зависимости отт настроения. И в сметанном, и в томатном и в собственном соку с добавлением спций.


      Источник