Ингредиенты для "Сырного супа с грибами и куриной грудкой"
Шампиньоны 500гр
Куриная грудка 2шт
Морковь 1шт
Сливочное масло 1ст. л.
Сливки (погуще) 500гр
Плавленный сыр 300гр
Картофель 5шт
Соль 1,5ст. л.


Приготовление:

Перед началом выступления на прощание выстраиваем продукты. Куриную грудку варим с очищенным картофелем и морковью до готовности ингредиентов. Солим бульон.


Шампиньоны режем


Жарим с добавлением сливочного масла до золотистой корочки


Готовые овощи с небольшим количеством бульона измельчаем блендером до однородной массы


Куриное филе режем кубиками


Добавляем пюре из овощей, куриное филе и грибы в бульон - доводим до кипения

Добавляем плавленый сыр (лучше порезать или натереть на терке, чтобы лучше расплавился)

Доводим до кипения и варим 10 мин- на медл. огне перемешивая.

После того, как сыр расплавился, добавляем сливки

Перемешиваем, доводим до кипения, варим на медленном огне 3 мин и приятного аппетита. Очень сытное и вкусное первое блюдо.



Блюдо рассчитано на 1 большая кастрюля
Время приготовления: чуть больше 1 часа


      Источник