Ингредиенты для "Вафель без яиц"
мука 2 ст
сахар 2/3 ст
ванилин по-вкусу
вода 350 г
растительное масло (я брала подсолнечное) 100 г
сода (погасить) 1/3 ч. л.
по-желанию корица, цедра, мак или что любите


Приготовление:

Перемешать сухие ингредиенты. Добавляя воду замесить тесто без комочков. Добавить растительное масло, и ещё раз перемешать тесто. Выпекать вафельки на вафельнице.

У меня советская вафельница, и маслом её смазала только перед первой закладкой теста.


Примечание
Вафельки получаются вкусненькие, хрустящие. Если не начинять кремом, то можно положить стакан сахарка, а не 2/3, чтобы были слаще.

Стакан = 250 мл.

      Источник