Ингредиенты для "Шведских крисп с семенами"

мука кукурузная 110 г
семена подсолнечника 60 г
семена льна 30 г
кунжут 30 г
масло растительное 45 г
кипяток 200 г
крупная соль



Приготовление:

В миске смешать муку и все семечки, сделать углубление.

Влить кипяток и растительное масло (у меня было подсолнечное, без запаха). Замесить мягкое, пластичное тесто.


Раскатать тесто на бумаге для выпечки в пласт толщиной около 2 мм. Перенести на противень и разрезать тесто на порционные кусочки (очень удобно это делать круглым ножом для пиццы). Посыпать крупной солью.

Выпекать в духовке, разогретой до 150С градусов 60-75 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовая лепешка должна быть полностью сухой.

Остудить и поломать на кусочки.

Очень вкусные и ароматные крипсы. Хороши сами по себе, а с творожным сыром, в сочетании с ломтиком свежего огурчика или слабосоленого лосося - просто песня! Настоятельно рекомендую!


Время приготовления: 1 час 15 минут


      Источник