Ингредиенты для "Шоколадных капкейков на сметане"
Мука 160г
Какао 30г
Сахар 160г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сметана 90г
Сливочное масло 90г
Молоко 150 мл
Яйцо 1шт
Соль щепотка
Ваниль по вкусу


Приготовление:

1. Смешать все сухие компоненты кроме сахара.

2. Яйцо взбить с сахаром и мягким маслом до пышности.

3. Добавить сметану, взбить.

4. Поочередно добавлять небольшими частями мучную смесь и молоко, взбивая тесто до однородности.

5. Разложить по капсулам, наливая теста чуть больше половины капсулы.

6. Выпекать в разогретой до 180град. духовке минут 20.

7. Остудить на решетке. Вырезать серединку, начинить джемом и кремом. Накрыть срезанной серединкой и украсить по желанию.




Очень нежные, вкусные, тающие во рту капкейки. Они сочетаются с любым кремом и добавками.


      Источник