Ингредиенты для "Сангри цитрусовой с лимончелло"
Апельсин сладкий 1 средний
Грейпфрут розовый 1 шт. для украшения
Лимон 1.-2 шт.
Лимончелло ликер 300-400 мл
Вино белое (Совиньон) 1 бутылка
Минеральная несоленая вода или шампанское 750 м


Приготовление:
Очень вкусный коктейль для тех, кто любит цитрусовые. Я готовила с минеральной водой. Можно делать и с шампанским или игристым вином.

Для того, чтобы избежать лишней горечи, лимон и грейпфрут лучше очистить от белой мякоти и частично от пленок. А в кувшин, в котором будут настаиваться фрукты, положить только цедру лимона. Дольки апельсина кладем целиком, из грейпфрута извлекаем только мякоть.

- С лимона тонкой стружкой срезаем цедру, удаляем по возможности белую мякоть без фанатизма, режем лимон на крупные дольки и кладем в кувшин.
- Нарезаем полукольцами апельсин и кладем в кувшин.
- Из грейпфрута извлекаем дольки, по возможности удаляем перегородки и отправляем в кувшин.
- Фрукты заливаем лимончелло и вином, встряхиваем и оставляем для настаивания минимум на 4 часа в холодильнике. Желательно на ночь.


- При подаче в кувшин добавляем лед и заливаем охлажденной минеральной водой или шампанским.

В бокалы добавляем свежие нарезанные фрукты - дольки лимона, апельсина и грейпфрута.
Лучше подавать в высоких стаканчиках.

Очень душевно и освежающе для летних посиделок!
Чин-чин!


Блюдо рассчитано на 6-8 порций


Примечание
Мы хотя бы раз за лето делаем белую Cангрию (рецепт за мной от испанца Pepe), но вот чисто цитрусовый вариант попробовали впервые. Очень впечатлило! Более доступно и не менее вкусно!



Михаська
Вах-вах-вах, Радусь! Вот это, совершенно точно, моё! Всё, что цитрусовое! И лимончеллу придётся, похоже, вновь начать готовить, как жара начнётся. Иначе, ихде я её стока накопаю, чтобы и так лакомиться, и ещё сангрию твою с нею вытворять?!


      Источник