Ингредиенты для "Кальмаров с луком и яблоками"
2 кальмара
1 яблоко
½ репчатой луковицы
1 чайная ложка сахарного песка
1 столовая ложка готовой горчицы
1 чайная ложка сухой мяты
2 столовые ложки растительного масла


Приготовление:

Быстрое в приготовлении постное блюдо с необычным вкусом.

Кальмары очистите, и порежьте на небольшие кусочки (квадратной формы).


Удалите сердцевину и порежьте яблоко дольками.


Половину очищенной репчатой луковицы нарежьте полукольцами.


Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Выложите лук и обжаривайте в течении 1-2 минут, постоянно помешивая.

Затем освободите центр сковороды, отодвинув лук к бортиками.


Выложите дольки яблок, посыпьте их сахаром и обжаривайте 1 минуту.


Затем переверните аккуратно яблоки, и обжарьте с другой стороны, также в течении 1-2 минут.


Нарезанные кальмары выложите в сковороду поверх яблок.

Затем слегка встряхните сковороду, таким образом, размешивая её содержимое.

Добавьте горчицу, мяту.


Ещё раз встряхните, окончательно перемешивая. Накройте крышкой и томите 3-4 минуты. Блюдо готово. Соль в этом рецепте не используем, (но я немножко подсолила... ).

Сухую мяту можно заменить свежей – блюдо от этого только выиграет.

Приятного аппетита!
Это настолько вкусно, что мы, слопав по две порции и вылизав тарелки, занесли блюдо в список самых любимых. Легкое, тонкое, изысканное!


Блюдо рассчитано на На 2 порции


      Источник