Ингредиенты для "Пюре «мультиовощного» "
Овощи из морозилки (заготовка) по вкусу
Соль, специи по вкусу



Приготовление:

Для приготовления овощного пюре использую свою заготовку овощей из морозилки.


Достаю из пакета нужное количество замороженных овощей, закладываю в корзину пароварки. Добавляю спаржу замороженную: кончики спаржы порубила на кусочки, а верхушечки оставила целыми. Для вкуса добавила еще немного айвы. Можно добавить другие фрукты (яблоки, груши), или замороженные персики.

Ставлю чашу в пароварку и отвариваю овощи на пару примерно 10-15 минут до полной готовности.


Для пюре овощного я использую не всю жидкость, только половину, чтобы пюре получилось густым. Добавляю к овощам капельку ароматной соли, и превращаю овощи в пюре.

Готовое пюре переложить в тарелки, украсить верхушками спаржи, свежей зеленью, и ложкой сметаны и подать к столу.

      Источник