ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Мясо на праздничный стол «Гармошка с овощами»
• Свинина (у меня корейка от «Слова мясника») ~ 1 кг
• Помидоры — 2-3 шт.
• Шампиньоны — 2-3 шт.
• Сыр (у меня Сулугуни) ~ 120 г
Для маринада:
• Чеснок сухой — 1 ч.л. (неполная)
• Паприка сладкая красная — 1 ч.л.
• Черный перец молотый — 1/3 ч.л.
• Мускатный орех — щепотка
• Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мед — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

—2— Мясо на праздничный стол с гарниром из моркови
• Свиная корейка ~ 1кг
• Морковь — 3-4 шт.
• Специи для шашлыка — 2-3 ч.л. (любые любимые специи). Состав моей приправы: кориандр, чеснок, паприка кусочки, порошок горчицы, семена горчицы, базилик, лавровый лист, петрушка, красный острый перец, белый перец
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.