Груши в сладком кляре - это десерт, который наверняка понравится как детям, так и взрослым. Сочетание сочности и нежности груши со сладким хрустящим кляром удивительно вкусное и необыкновенно приятное. Такое блюдо отлично подойдет к завтраку во время поста, так как не занимает много времени для приготовления.

Ингредиенты для «Груш в сладком кляре»:
Груша — 2 шт
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Вода — 150 г
Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.
Сахарная пудра (по желанию) — 1 ч. л

Время приготовления: 20 минут
Колличество порций: 2

Приготовление:
1. Приготовить для начала кляр. Налить в емкость воды и добавить коричневый сахар, размешать.

2. Далее просеять муку и перемешать веничком, чтобы не было комочков. Кляр должен получиться по консистенции как средне густая сметана и гладкий.

3. Груши хорошо помыть, нарезать кружочками, удалить сердцевину по необходимости (я не удаляла).

4. Затем грушевые колечки обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. Выложить обжаренные колечки на блюдо, можно в виде целой груши, выглядит очень эффектно. Посыпать сахарной пудрой.

Груши получаются очень сочными и нежными.

Приятного аппетита!

      Источник