Ингредиенты для "Желе из хурмы «Пища богов»."
Хурма 2 шт.
Мед 1 ст. л.
Желатин 1 ст. л.
Ликер 1 ст. л.
Корица щепотка
Лимонный сок 1 ч. л.


Приготовление:

Хурма по латыни называется Diospiros, что в переводе - пища богов. И не напрасно - в ней настолько высоко содержание витаминов группы В, А, С и Р, железа, йода, марганца, калия и меди, β-каротина, что её рекомендуют для диетического и детского питания.

Для желе заранее замачиваем желатин в половине стакана воды до разбухания, затем распускаем его в микроволновке.

Хурму измельчаем блендером в пюре, добавляем мед, ликер, лимонный сок, распущенный желатин и корицу, тщательно перемешиваем, заливаем в формы и помещаем в холодильник до застывания.


Блюдо рассчитано на 4 порции
Время приготовления: 2 часа


      Источник