Наверняка в каждой деревне живёт какая-нибудь бабушка-травница, которая пользует своих односельчан всякими травками-настоями-припарками и т.п.

У меня такой "бабушкой" был знакомый лесник в Псковской области. К сожалению, первые страницы тетрадки с его рецептами потерялись, поэтому я назову его условным "дедой Ваней". Дед Ваня кулинарничал мало, но на заимке у него всегда была натоплена банька (он считал её "местом силы"), всегда был в наличие лён, мёд, пшено (для себя и кур) и кефир, который он тоже производил сам, покупая раз в месяц бутылку свежего кефира в сельпо, а потом "заводя" его на молоке собственной бурёнки.

Огород рядом с заимкой тоже был: под картошечку, тыкву, зелень и огурчики. Остальное он считал баловством, а витамины (грибы-ягоды) собирал в лесу.

Первым удивительным рецептом от деда Вани для меня стал чай с луком. Дело в том, что у меня всегда были проблемы с желудком и кишечником ( следствие студенческого питания). И если в Москве я покупала разные таблетки и болтушки (помните, были такие аптеки, где готовили лекарства прямо по рецепту врача), то в лесу у меня такой возможности не было. А приступ пришёл "по расписанию".

Дед Ваня очистил луковицу, надрезал её крест-на-крест, но не до конца, заварил чаёк без сахара, и прямо в горячий чай опустил луковицу (в большую железную кружку). Когда чай стал еле тёпленьким, он луковицу вынул, а чай предложил мне выпить залпом. Выпила. И живот мгновенно прошёл. Исчезла тяжесть, вздутие, колики, тошнота.

С тех самых пор я знаю этот рецепт и часто пользуюсь им (особенно в экспедициях, когда эспумизан или альмагель у всех заканчиваются).

Ну а со льном у деда были вообще любовные отношения.
Чтобы предотвратить старение организма, дряхление и ожирение даже в младые годы, дед рекомендовал следующее : лён и кефир. Дёшево и сердито. Лён сегодня стоит 35 руб/500 г, кефир в мягкой упаковке - 32 рубля. Напиток на день уложится в 20-ку))

Чистим кишечник и худеем:

Помним, нам нужен ИМЕННО кефир (а не йогурт, молоко или ряженка со снежком и пр.) Не переносите молоко? Готовьте сами кефир из закваски на воде.

Употребление кефира со льном стимулирует тело к похудению, регулирует уровень холестерина в крови и нормализует липидный обмен. Лён заживляет и регенерирует слизистые желудка и кишечника, снимает напряжение и воспаления. Для эффективной чистки желудочно-кишечного тракта, восстановления организма и снижения веса крайне важно принимать напиток по специальной программе.
Она простая.

Программа рассчитана на 21 день. Если вы давно не устраивали “генеральную уборку” для ЖКТ, рекомендую после первого курса повторить программу через 2 недели. А для поддержания эффекта нужно возвращаться к курсу раз в полгода.

Первая неделя: на завтрак выпивайте 100 мл кефира с 3 ч. л. льняных зерен (их лучше измельчить в ступке прямо перед употреблением).

Вторая неделя: 100 мл кефира с 6 ч. л. льняного семени на завтрак.

Третья неделя: 150 мл кефира с 9 ч. л. льняного семени на завтрак.

Приучите себя выпивать стакан горячей кипячёной воды за 40 минут до этого, чтобы запустить организм (как известно, рано утром наше тело еще не готово переваривать пищу, и ему нужно помочь). Помните, что это должен быть ваш единственный завтрак! Не нужно пить такой кефир со льном на ночь. Рецепт требует, чтобы ваше тело находилось в вертикальном (или хотя бы сидячем) положении, но не лёжа.


      Источник