Великолепная закуска! Хороша в горячем и холодном виде. Отличный вариант для поездок на природу.

Ингредиенты для "Мясных ватрушек с сыром и кабачками"
Фарш индюшачий — 500 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт.
Яйцо куриное (1 в фарш, другое в начинку) — 2 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Сыр плавленый (пластинки) — 1 пач.
Кабачок (среднего размера) — 1 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6


Приготовление:

Филе индейки с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. Можно взять любое мясо на ваш вкус, я делаю из индейки, потому, что это не жирное мясо и отлично подойдёт для еды в холодном виде на природе.

Кабачок натереть на тёрке, отжать лишний сок, добавить яйцо, крахмал и соль по вкусу. Всё перемешать.

Подготовить плавленый сыр, пластинками. У меня с ветчиной от Hochland.

Противень застелить тефлоновым ковриком. Сформировать из фарша ватрушки. Сделать бортики и углубление в середине.

В середину ватрушек выложить пластинки сыра.

Поверх сыра выложить начинку из кабачков.

Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 30 минут, до золотистой корочки.

Когда остынут, сложите в контейнер и возьмите с собой на пикник. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Очень вкусно!!!

      Источник