Ингредиенты для "Сырно-грибного "стейка" из цветной капусты"
Капуста цветная — 1 вилок
Шампиньоны — 150 г
Сыр полутвердый — 100 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Масло сливочное — 30 г
Перец кайен (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.


Время приготовления: 20 минут


Приготовление:

Подготовить необходимые ингредиенты. Разогреть духовку до 200*С.

Цветную капусту нарезать ломтиками толщиной 1,5 см.

Сливочное масло растопить, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Смазать маслом "стейки" с обеих сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовку на 15 минут.


Грибы нарезать ломтиками, зеленый лук измельчить.
Обжарить грибы до золотистого цвета, в конце приготовления добавить зеленый лук.


Сыр натереть на крупной терке.

Достать противень с цветной капустой из духовки, выложить на каждый "стейк" порцию грибов с луком.


Посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.


Приятного аппетита!



      Источник